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    晋中市寿阳县代写项目可行性研究报告(写政府受欢迎的报告)
    发布时间:2018-10-08 17:30:21;浏览次数:10000


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           晋中市寿阳县代写项目可行性研究报告,可行性研究报告代写模板哪里有,本地编制可行性报告的公司,文海工程咨询公司是发改委工程咨询资格认证的第一批单位,与国内相关专业机构都有合作关系,业务范围广,涉及到公司编制可行性研究报告、节能评估报告、商业计划书、招投项目建议、资金申请报告、项目计划书、融资策划书,服务范围涉及到了全国各地,山西(太原、晋中、晋城、运城、临汾、吕梁、大同)、山东、河南、河北、广西、广东、四川、浙江、陕西、甘肃、福建、江苏、江西、安徽、云南、新疆、内蒙古等几百余家公司我们都有过服务,文海公司从事本行业已经有十余年,拥有甲、乙、丙级资质,是你编写报告的不二选择。

      项目名称:年加工***吨卤制品建设项目 建设地点:晋中市寿阳县建筑面积(平方米) *** 建设单位 **食品有限公司 法定代表人 梁**联系人 陈**项目投资(万元) *** 环保投资(万元) ** 拟投入生产运营日期 ****-**-** 建设性质 ** 备案依据 该项目属于《建设项目环境影响评价分类管理名录》中应当填报环境影响登记表的建设项目,属于第* 肉禽类加工项中其他。 年加工量(万吨): *.*** 建设内容及规模 年加工***吨卤制品建设项目,蒸汽锅*台、鱼饼机*台、鱼丸机*台、打酱机*台电锅*台、杀菌锅*台、搅拌机*台、油渣成品机*台。 主要环境影响 采取的环保措施及排放去向 其他措施:

      园区统一供气,园区锅炉废气采取脱硫除尘装置措施后通过**m烟道高空排放。

      以家禽、家畜的肉和内脏及野味、部分水产品、蔬菜为主要原料,放入调制好的卤汁中,旺火烧开,小火浸煮,使卤汁滋味缓慢渗入原料肌理,便成为香浓味美的卤制品。卤制品属于一般熟肉制品,它突出原料原有的口味、色泽,调味品主要用盐和少量酱油,以其原有的色、香、味为主。卤制品“热做冷吃”,口味鲜香。调好的卤汁可长期使用,而且越陈越香。

      卤制品的起源可以追溯到遥远的战国时期。史书中关于卤菜的最早记载,是战国时期的宫廷名菜“露鸡”。

      中国地域辽阔、人口众多,各地消费习惯和饮食习惯各不相同。不同地区的卤制品口味也有很大差异,素有南甜、北咸、东辣、西酸之别。北方地区卤制品佐料多,咸味重,南方地区卤制品咸味轻,风味及类别多。

      同时,季节不同,卤制品的口味也不同,如春酸、夏苦、秋辣、冬咸。调味要根据不同的要求和目的,选择适当的调料和配合方法,生产风味各异的制品。

      随着经济发展,在基础生理需求满足后,休闲食品行业近年来保持快速增长。其中休闲卤制品作为重要细分品类,相较于传统休闲食品具有价格更高、消费体验更好的特点,我国休闲卤制品的市场销售额在2017年达到了708亿元,年平均增速高达17%左右。

      休闲卤制品竞争力提升策略:1、鲜货类休闲卤制品新鲜度和口感更佳,迎合消费升级休闲卤制品按保质期长短可分为长保和短保两类。短保即鲜货类产品,主要采用散装或MAP包装,保质期通常在一周以内,新鲜度高、口感好;长保类通常采用真空包装,保质期可以达到半年,但口感与新鲜度欠佳。目前行业龙头绝味、周黑鸭、紫燕等主要生产和销售短保产品。2、鲜货产品对供应链和渠道要求更高由于产品保质期短,需要企业具备快速配送到店的能力。同时鲜货类在配送时需要冷链,销售时需要店内有冷柜储藏和展示。鲜货产品生产销售的渠道通常为企业的连锁门店,长保产品则主要在KA、流通渠道销售。3、口味刺激性强性导致高复购率,渠道密集布点最大限度满足即时消费需求休闲卤制品具有口味刺激性强的特点,以鸭脖为例:味觉上,鲜香麻辣的口味具有强刺激作用;口感上,鸭肉制品具备嚼劲,带来咀嚼的享受。该属性使得休闲卤制品具有高复购率,根据绝味食品官网,其线上会员复购率达到58%。但鸭脖作为可选消费品,消费者购买时会考虑时间、路程等成本,同时距离太远购买时间过长会导致消费者的需求感迅速衰减。因此,高密集度的门店布局能够更好的满足消费者的即时需求,提升企业的市占率和竞争力。

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    来源:咨询策划网http://www.58zxchw.com/
     
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